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餐厅团队中的交流–房屋正面和房屋背面 对于任何给定餐厅而言,最重要的沟通渠道之一可能存在于房屋正面和房屋背面之间。业务的这两个领域必须协同工作,以确保及时正确地为客户提供服务。 当团队之间的沟通中断时,就会犯错,订单被搁置,客户满意度也会受到影响。 设置有助于促进FOH和BOH员工之间顺畅沟通的系统,例如清晰的订购程序,设置用于中继特厨房显示系统之类的技术来最大程度地减少错误。

利用技术进行交流 今天,在这个现代时代, 技术可以 土耳其 whatsapp 号码数据 在增强沟通中发挥巨大作用 在餐厅团队中。从POS到餐厅管理应用程序,现代解决方案有助于弥合沟通差距,并将它们保持在一页上。 使用 餐厅忠诚度计划软件 不仅吸引客户,而且有助于跟踪客户偏好,以便员工进行沟通并提供个性化服务。 此外,团队协作工具例如消息传递应用程序或调度软件使员工可以交流班次更改,覆盖请求和日常任务,而不会因口头消息而引起误解。

与客户明确沟通 有效的沟通不仅会停止与团队的沟通;它扩展到员工与客户的互动。因此,服务器必须能够向客户清楚地说明菜单,回答他们的问题并根据客户的喜好提出建议。 清晰的沟通有助于设定客户的期望,并且在出现延误或问题时通常会避免失望。“您的等待时间是X ”或“,我们不建议这样做。” 体贴,清晰且预先。 良好的沟通消除了可能的对抗,但更重要的是,提供了确保客户回报的积极体验。