梦想白皮书:这一切都发生在英国政府观察家们期待已久的政府食品战略白皮书即将发布之际,他们预测乌克兰冲突可能会引发一些最后一刻的调整。
杜克大胆猜测:汉诺威公共事务机构食品和饮料部门负责人迪恩·杜克 (Dean Duke) 准备熬夜看报告,并听说环境、食品和乡村事务部 (Defra) 正在“一丝不苟”。他认为,随着人们紧张地关注全球主要食品供应国乌克兰的危机,食品安全和供应链弹性现在将在政府沟通中发挥更大的作用。
不同的世界:杜克并不期待因为这场冲突而出现“戏剧性的改写”,但他指出,自从时任环境、食品和乡村事务部负责人迈克尔·戈夫首次委托环保主义者兼餐馆老板亨利·丁布尔比进行审查以来,有关英国食品体系的整个辩论已经发生了很大变化。
请记住: Dimbleby 的建议于去年提出,并引起了食品行业的一些部门的强烈不满。他最引人注目的呼吁是征收糖和盐税,但由于部长们对生活成本感到担忧,这项提议现在似乎已无望。
但是但是但是……除了税收之外,还有很多其他内容,杜克表示“迪姆能会在环境、食品和乡村事务部的白皮书中保留下来。” 这位利昂创始人敦促大型食品公司强制报告其促进健康饮食的努力; 阿富汗 WhatsApp 数据 为学校制定一项新计划,以推动年轻人选择更健康的食物;并采取一系列措施解决与饮食相关的不平等问题,包括提供更多资金帮助低收入家庭获得水果和蔬菜。
等等,还有更多: Dimbers 还敦促制定更严格的规定,确保公共资金不会花在垃圾食品上,并推出一项新的“国家食品系统数据”计划,让政府和行业更好地监督改善健康和环境的努力。汉诺威食品专家表示,环境、食品和乡村事务部似乎正在“认真考虑”对适当数据的呼吁,他预计“有针对性的”干预措施(如改善学校膳食和教育)将得到批准。
值得关注:杜克大学的专业提示:密切关注政府对生态标签的最新想法。食品标准局对缺乏任何一致的方式来实际测量和显示食品对环境的影响感到不满,这让消费者一无所知。
民意调查立场:汉诺威对此有很多值得深思的地方(抱歉)。该机构委托民意调查机构 SMS Research Advisors 进行了一些统计,发现目前只有三分之一的受访者相信食品包装上的可持续性声明,39% 的受访者表示他们“普遍怀疑”那些以健康和可持续为卖点的食品。43% 的人表示食品和饮料公司本身应该带头推动人们获得健康食品,而 27% 的人认为责任应该由政府承担。值得深思(我们永远不会后悔太久)。